饲料工业标准化的发展建议
时间：2021-01-22 12:00:29 来源：达达文档网 本文已影响 人 
宋晓健
近年来，国民收入有很大的提高，群众对生活水平质量也有很大的改善。大家对食品质量的要求也越发严格，饲料质量的安全与畜产品的质量安全息息相关。建立饲料质量安全标准是即那时我国现代饲料工业重要的一环。本文从我国饲料工业发展的现状出发，对我国饲料工业标准提出几点建议，提供参考。
一、我国饲料工业发展现状
在我国饲料工业发展了将近30年，就目前我国形成了比较成熟的饲料工业体系，而畜牧业做我国家的支柱产业之一，饲料质量安全也引起了大众广泛的重视。饲料的安全性至关重要，饲料的质量好坏与否将通过动物间接影响到大众的身体健康，例如：爆料出肯德基采用的原料鸡是通过激素来进行喂养的，催生出很多多翅鸡和畸形实用鸡，这种带有激素饲料会降低鸡的生长周期。但是对食用者带来严重的身体健康问题，很多小朋友吃完后，身体激素分泌紊乱，过早发育等等。现阶段我国饲料工业标准化发展存在如下问题：
1、卫生健康标准落地实施力度不足
我国的标准化法实施条例和饲料工业有直接的联系，市场上绝大多数饲料生产企业已经按照国家组织标准来进行作业，给饲料工业提供了良好的典范，几乎能够杜绝无标生产的混乱情况。但是在具体执行的过程中仍然有很多的不良现象产生，如：饲料的添加剂问题，很多饲料企业在生产中对于饲料的添加剂没有注明添加剂的成分等。
2、監察体系不完善
我国的饲料工业生产体系检察体系有待完善，在我国现有的监察中，主次层次不清，监察的主要内容有饲料中的营养成分和卫生指标以及添加剂、激素的检查。但是监测的最多的是饲料中营养成分检测，由于缺乏监测的方法而忽视了对添加剂和激素的检查 ，导致很多不良生产企业肆意添加添加剂和激素用药，最终带来很多的饲料质量问题和食品质量安全，给大众的身体健康带来严重的隐患。
3、制标力度不够
《饲料卫生标准》制定不全面，覆盖面较小，局限性比较大。首先是中涉及到饲养的牲畜也仅有鸡、猪两种动物的饲料，喂养动物的种类较少，应当增加动物品类。而有毒物质种类也仅有十几种。其次没有饲料添加剂的允许使用量的标准范围。最后是检测方法的标准不适应饲料生产发展的需要，很多检测方法没有系统的制定。
二、饲料工业标准化的发展建议
1、建立标准化核心单位，完善标准体系
现阶段我国的饲料工业化职能部门分管协调工作已经成熟，统筹全局和组织协调，建立由饲料生产行业管理部门和科学研究所，行业协会等部门组成标准化工作的核心单位，充分发挥组织优势，将组织的技术、设备和人才进行资源整合到一起。同时加大科学研究投入，积极开展调研工作。饲料质量安全问题的外在因素很多，除去本身的有毒物质，在原料生产过程中变质和污染也是不可忽视的重要因素，对于添加剂和激素检测技术要积极开发，加大给企业宣传标准生产的力度，同时对饲料生产的后续使用要做好后续的跟踪和调查，通过与畜牧部门的开展合作，加大监管力度，对于后期产生的饲料质量安全问题导致的大众的食品健康安全问题要进行追责到底，净化市场环境。
2、加强饲料工业标准的制定，提升安全系数
从饲料工业化的现状分析来看，我国的饲料工业标准制度并不完善，完善标准体系成为势在必行的事情，必须完善饲料工业标准体系的完善，如饲料原料种类检测，有毒物质检测等。在现有的标准基础之上，来加快完成饲料工业的卫生标准和实施条例的制定，还有制定饲料添加剂的定量和用法标准的修订速度，使其结构更加优化，最终形成完备的饲料工业生产体系，从畜牧源头来进行杜绝食品安全问题。工业化标准的制定不是一朝一夕能够完成的，在此期间，要加强食品安全和饲料质量安全的力度，根据实际情况来调整政策法规，让企业重视饲料生产问题。
3、增加科学投入研究
我国的饲料生产工业的技术水准和技术储备还是落后于世界顶尖发达国家，操作不规范，检测方法不达标，产品质量安全系数低等方面都急需进行科学研究。受限根据我国的现在饲料工业的发展实际情况来进行投入研究，做好本国的技术储备，此外根据世界卫生组织，对发达国家的行业标准来进行收集和研究，切实落好饲料法规的落地，对不良商家做好监督工作。其次建立饲料工业行业的标准数据库，通过大数据的分析，来分析研究目前饲料工业的不足，。最后做好饲料工业校准，为其参与到国际贸易提供技术服务。
4、加强交流学习
大众的生活离不开肉类，而饲料安全问题也成为额社会的聚焦点。在世界卫生组织十分重视饲料工业化的标准，同时投入了具大的人力和财力来投入科学研究，同时配套实施一整套的饲料工业化标准体系。世界目前进入全球化时期，我们要积极借鉴国外的先进技术，相互促进和交流，分享共赢。在加强饲料工业生产安全卫生的同时，能够建立适合中国国情的饲料标准化体系，能够有效的检测出添加剂和激素和科学技术，加大对饲料产品的生产研发，在销售和使用环节要做好监督和销售以及后续的工作跟踪。对于饲料安全卫生的控制要进行加强，在饲料安全方面与国际接轨，力争我国的饲料工业生产技术能够进入世界前列，在饲料质量安全中的检测添加剂和激素的技术能够符合国际所颁布的标准水准。在着重开展开展与国外先进标准的借鉴，尤其是卫生管理工作方面，同时积极引进国外先进的技术设备和检测仪器，来进行药物检测。
饲料安全是关乎民生的大事，得到了国家的重视和民众的关注，在发展中也遇到了很多的问题，工业化是个长期发展的过程，在这一阶段，针对我国饲料工业的实际情况，制定科学的标准体系，加快卫生标准和标准化法律的落地，完善各项检测制度，从源头上来进行食品安全问题，这样我国才能成为现代化食品强国。
（作者单位：848000新疆和田地区农业综合行政执法支队）
