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    瓢虫麻酱菠菜墩

    时间:2020-09-15 14:59:24 来源:达达文档网 本文已影响 达达文档网手机站

    凡尘

    材料

    菠菜200克

    黄豆50克

    芝麻1勺

    海苔1片

    小番茄1个

    食盐适量

    鸡精适量

    芝麻酱适量

    做法

    将海苔剪成瓢虫身体的形状,小番茄对半切开。用芝麻酱或水将海苔粘在番茄上,把番茄装饰成瓢虫的样子。(图1~2)

    黄豆提前用冷水泡开、煮熟,菠菜焯水,捞出晾凉后切碎,放入菠菜中,加适量的食盐、芝麻酱、鸡精拌匀,再装进空盒子中压紧定型。将盒中的菜倒扣在盘中,撒上芝麻,放上番茄“瓢虫”即可。(图3~6)

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