冬季马铃薯多膜覆盖高产栽培技术
时间：2021-02-05 06:02:14 来源：达达文档网 本文已影响 人 
周健 何祖传
摘要 本文总结了冬季多膜覆盖马铃薯高产栽培技术，包括地块选择、建棚或选棚、品种选择、种薯处理、整地施肥、播种覆膜、播后管理、病虫害防治和采收等方面内容，以期为冬季马铃薯栽培提供参考。
关键词 马铃薯;多膜覆盖;高产;栽培技术;冬季
中图分类号 S532.04+.7 文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2020）17-0062-01 开放科学（资源服务）标识码（OSID）
宁国市位于皖南山地丘陵区，属于北亚热带季风亚湿润气候，冬季正常最低气温-7～-4 ℃，多年份为-5 ℃，春季气温回暖早、不稳定。冬季采用多膜覆盖栽培马铃薯较大田单层小拱棚栽培马铃薯可提前25～35 d上市，可增收60 000元/hm2以上，不仅补缺了早春新鲜蔬菜，还可实现大棚马铃薯—大棚豇豆类—夏秋避雨栽培速生小白菜类蔬菜种植模式。该种植模式极大提高了复种指数及经济效益，具有很好的推广价值。现将冬季马铃薯多膜覆盖高产栽培技术总结如下。
1 地块选择
选择3年内未种植茄科类作物、排灌方便、有机质含量高、质地松软、土层肥厚、透气良好、适宜塊茎生长膨大、春季光照充足的砂质土壤地块[1]。
2 建棚或选棚
多膜覆盖栽培为大棚、中棚、小拱棚、地膜四膜栽培。选择或搭建南北走向、棚高2.4～2.5 m、宽6 m以上的大棚，棚膜厚0.65～0.70 mm，棚四周加高80～100 cm、厚0.2～0.4 mm的双层围裙膜，围裙膜的下边10～15 cm用土压实，防止寒气从下边进入棚内。
围上围裙膜便于通风换气，通风时寒风不伤苗;中棚高2.1～2.2 m，宽5.4 m，棚膜厚0.4～0.5 mm;小拱棚膜厚0.14～0.20 mm，宽2 m，1条小拱棚覆盖一畦。新建大棚必须提前15 d以上扣好大棚膜，以便增加地温。
3 品种选择
根据消费习惯，选择适应性广、较耐肥水、株型直立繁茂、分枝少、生长势强、结薯期早、结薯较集中、增产潜力大、块茎膨大速度快、大而整齐、外表光滑、芽眼少而浅、黄皮黄肉、口感好、商品性极高的合格脱毒马铃薯品种[2]，如荷兰15、荷兰七号、中薯5号等早熟品种。
4 种薯处理
4.1 切块
切块前，先用0.3%～0.5%高锰酸钾溶液或75%酒精消毒刀具。提前20～25 d开始切块，保证每个种块30～40 g、有1～2个芽眼，切块时应在靠近芽眼的地方下刀。小于50 g的种薯不切块;50～100 g的薯块可以从顶部到尾部纵切2～3块;100 g以上的薯块，从尾部开始切块，按芽眼螺旋形向顶斜切，最后把芽眼集中的顶部一分为二。
4.2 催芽
将切好的薯块摊放，待切口水分晾干后，拌上草木灰，在朝阳的室内平铺1～2层土工布毛毡，将拌好草木灰的马铃薯种块均匀摊放到土工布毛毡上，厚3～4层，再盖上1～2层土工布毛毡催芽，室温保持在15～18 ℃之间即可。20 d后，检查种薯堆，待薯芽长至1.0～1.5 cm长，即可揭开上层土工布毛毡，摊薄种薯，使芽见光绿化，炼芽1～2 d播种，同时剔除未出芽薯块。生产上，每块种薯留1个健壮芽，最多留2个芽。
5 整地施肥
先将地块整平，便于以后浇水。提前深耕田，耕深20～25 cm，旋耕2遍，保证无大的土块，待播种。基肥施用含硫酸钾三元复合肥（20-11-20）900 kg/hm2、充分腐熟的有机肥60 000 kg/hm2、生物菌肥600 kg/hm2，有机肥、复合肥于旋耕时底施，生物菌肥作种肥穴施在播种穴内。整成5畦，畦宽70 cm，畦高20～25 cm，沟宽30 cm。
此外，为防治地下害虫，可用0.5%杀单·噻虫胺颗粒剂（久制）或0.5%噻虫胺颗粒剂（根卫），播种时与种肥一同施入播种穴内。
6 播种覆膜
冬季大棚多膜覆盖栽培马铃薯，要求于12月上中旬尽量选择晴好天气开始播种。每畦种植双行马铃薯，按行株距为40 cm×30 cm开穴播种。播种时将种芽顺畦朝同一方向侧放，种芽靠刀口边最近的一头朝下，荷兰系列块茎为长椭圆形的马铃薯品种播种深度为12～15 cm，盖好土，整平畦面，覆盖黑色地膜，畦面可不用喷施封闭除草剂;块茎为圆形或扁圆形系列的马铃薯品种播种深度可适当浅一点，为8～10 cm，盖好土，整平畦面，用苗前封闭除草剂50%丁草胺乳油2 250 mL/hm2+72%异丙甲草胺乳油1 350 mL/hm2兑水675 kg/hm2均匀喷施畦面，在土壤湿润的情况下立即覆盖白色透明地膜。地膜四周用土压实，保湿增温。地膜全部覆盖好后，立即搭建小拱棚。
7 播后管理
7.1 破膜引苗
播种后10～15 d，马铃薯开始出苗顶膜，此时要及时破膜，使幼苗露出地膜外，破口处用土压实，否则幼苗易被地膜内高温烫伤[3]。注意，种植荷兰系列马铃薯覆盖黑色地膜的，要在幼苗周围10～12 cm范围内的黑地膜上覆土，以防马铃薯见光皮色发青，影响商品性。
7.2 温度管理
出苗后，无论晴天还是阴雨天，每天揭去小拱棚和中棚，让幼苗充分接受阳光或散射光，增强抗病力。棚内温度夜间应保持在12 ℃以上、白天保持在25 ℃左右，中午当棚内温度达到35 ℃以上时，应及时通风降温。每天根据天气预报，当夜间最低气温在5 ℃以上时可以不盖小拱棚;中后期当薯苗长至20～25 cm高、夜间温度偏高时，也可以不盖小拱棚，只盖大棚和中棚。3月中下旬以后，要注意调控棚内温度，若晚上最低温度在10 ℃以上，可以昼夜通风;如遇寒流，要及时闭棚。
7.3 水肥管理
苗齐后，要适当浇水，以促苗早发，增强抗寒能力;浇齐苗水后到结薯期以前，适度控制浇水，有利于炼苗;开花后，马铃薯进入薯块膨大期，需水量逐渐增多，一般需浇水2～3次，浇水要浇透，但不能漫灌，浇水时间最好选择在晴天上午10：00前。浇水后，棚内湿度相应加大，利用中午时间，及时通风排湿[4]。后期水分不宜过多，否则会造成烂薯。注意马铃薯收获前10 d，禁止浇水。为了控制马铃薯植株徒长，当株高25～30 cm时，于晴天16：00后用98%磷酸二氢钾2.25 kg/hm2+15%多效唑900 g/hm2兑水675 kg/hm2均匀喷雾，多效唑只能使用1次。
8 病虫害防治
大棚栽培马铃薯，主要病害有早疫病、黑胫病、晚疫病、青枯病等，虫害主要是蚜虫，防治原则应遵循“预防为主，综合防治”。在早疫病、晚疫病发病前或发病初期，可用72.2%霜霉威水剂600～800倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂600～800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂400～600倍液均匀喷雾;预防黑胫病、青枯病，可用3%中生菌素可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或6%春雷霉素可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或46.1%可杀得3000可湿性粉剂1 500倍液均勻喷雾;防治蚜虫，可用20%烯啶虫胺水剂2 000倍液均匀喷雾。应注意，收获马铃薯时一定要经过农药安全间隔期，确保马铃薯食用安全。
9 采收
出苗后60 d左右，马铃薯块茎达到商品销售规格，为最佳收获期。具体时间一般在3月中下旬至4月上旬。
10 参考文献
[1] 钱正益.景东县冬马铃薯地膜覆盖高产栽培技术[J].云南农业科技，2018（6）：40-42.
[2] 赵惠.早春马铃薯无公害栽培技术[J].现代农业科技，2012（12）：98.
[3] 雷新南.冬季马铃薯地膜覆盖高产栽培技术[J].农村新技术，2016（11）：8-10.
[4] 熊飞.冬季马铃薯地膜覆盖栽培技术[J].科学种养，2008（12）：14.
