可口饭菜 可口饭菜的秘诀
时间：2019-01-07 04:28:05 来源：达达文档网 本文已影响 人 
妈妈的厨艺不错。多年来,虽然我们家的经济状况一直不是很好,可妈妈总有办法,把家常便饭做得有滋有味,香气四溢。每顿饭,我家的餐桌上至少会有两个菜,一荤一素。看我和爸爸吃得香喷喷的,妈妈满脸堆笑,总是问:“好吃吗?想吃什么我明天给你们做。”
记得小时候,我每次放学回到家,扔下书包,就直奔厨房,大声喊:“妈,今天有什么好吃的?”后来上高中住校,每周六回家,都像是饿汉遇上了宴席,一番狼吞虎咽,风卷残云。妈妈看着我的吃相,心疼地说:“霞,慢点吃,别噎着。”
工作后,我也开始学着做饭,可总是做不好,同样的东西,同样的方法,我做出来就不对劲,一点也吃不出妈妈的味道。我归结于自己笨,不是做家庭妇女的料。再后来,结婚了,我发誓要苦练厨艺,像她们说的那样:先要抓住丈夫的胃,再进一步抓住他的心。为此,我戒掉了爱看电视剧的嗜好,开始留意电视里的生活栏目以及一些烹饪节目,而且还从网上买了许多本最新的菜谱,大张旗鼓地开始操练。然而半年下来,我的厨艺并没有多大的长进。丈夫有时忍不住了,会悄悄跑到婆婆家去打牙祭。
我满腹委屈,回到娘家向妈妈讨教,想得到她可口饭菜的秘诀。妈妈说,哪里有什么秘诀,不要光想着自己爱吃什么,而要想着别人爱吃什么。光看菜谱可不行,菜谱里的东西是理想化的东西,我们的身边不一定都有,不是说“酒肉朋友米面夫妻”吗?提高厨艺还要从家常饭菜开始练起。如果说有什么经验,那就是要用心,把感情都融进饭菜里,手到、心到、情到就好了。时间一长,自然就可口有味了。妈妈看我有些着急的样子,安慰我:“等你有了孩子,你就能体会到了。”
当我也做了妈妈,每天提着篮子在菜市场挑来拣去,我真恨不得把所有对孩子成长有益的东西都买回家。每顿饭我都至少做两个菜,荤素搭配。渐渐地,我的厨艺大长,丈夫与女儿都夸我做的饭菜可口。我美滋滋地看着他们大快朵硕的样子,不由想起了妈妈当年看着我吃饭时幸福的模样。
