[宝宝每天必吃的四类食物] 13个月宝宝正常每天吃多少食物
时间:2018-12-27 04:46:13 来源:达达文档网 本文已影响 人
0~6岁的婴幼儿,每天必选下列食物 第一类,供给蛋白质的食物 宝宝越小,所需蛋白质的数量就越多。富含优质蛋白质的食物,主要有如下几种,家长可根据家庭经济情况,予以选用。
牛奶:奶婴幼儿除母乳以外的最好的富含蛋白质的食物。它不仅含有大量优质的蛋白质,而且脂肪也多,钙质也丰富,还含有维生素A和核黄素。这些营养素都很容易被婴幼儿吸收利用。因此,1-3岁幼儿,除主食外,应以牛奶为基本食物。3岁以后,只要经济条件许可,每天也至少要喝250毫升牛奶。
禽蛋:蛋的蛋白质营养价值最高,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。禽蛋含有丰富的维生素A和脂肪,还含有较丰富的核黄素,是宝宝的最佳食品。蛋中还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。宝宝食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷非常丰富,但钙含量相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养宝宝就可营养互补了。1岁以内、4个月以上的宝宝,以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1~1.5个蛋黄。五岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。另外,鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗婴幼儿惊厥的作用;蛋黄油可治小儿消化不良;蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
瘦肉:动物的瘦肉,除了富含蛋白质外,还含有铁、硫胺素和脂肪。
肝脏:家畜、家禽的肝脏,都含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2(核黄素)、维生素B12和铁。幼儿每周至少应吃肝脏1~2次。
动物血:动物血富含蛋白质、铁及其他营养素。动物血的价格也较便宜,如烹调得法,让宝宝爱吃,则再好不过。
大豆及大豆制品:豆的蛋白质含量高达38%,比瘦肉高2倍。大豆中的脂肪、铁及维生素B族的含量也很高。但大豆的蛋白质不易消化,要长时间地细火慢炖,方可让1~3岁的宝宝食用。但是大豆制品,如豆腐、豆浆、豆干等等,则较易消化。4~6岁的小儿,可吃大豆食品。
第二类,供应维生素C(抗坏血酸)、胡萝卜和矿物质的蔬菜和水果
深色蔬菜:胡萝卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜,胡萝卜素含量高,而且是婴幼儿必需的维生素A的主要来源,并含有一定的钙和铁。因此,宝宝吃蔬菜,应以深色蔬菜为主。
浅色蔬菜:萝卜、花菜、卷心菜、大白菜等浅色蔬菜,也含有一些的维生素C和矿物质,但不如深色蔬菜丰富。
水果:一般水平和营养成分与浅色蔬菜相近,但枣子、山楂、柑桔、柚子等水果,含维生素C极丰富。经济条件许可时,应安排宝宝多吃水果。条件有限者,可用蔬菜代替水果。很多家庭以水果取代蔬菜,这是不对的。
第三类,以提供热能为主的谷类、油脂和糖
谷类供给幼儿所需热能的50-60%,还可提供30%以上的蛋白质,谷类还是维生素B1尼古酸的主要来源。谷类的维生素和无机盐主要分布在谷胚和麦皮之中,因此,应注意粗细搭配,少吃精米精面。吃糖不宜太多,而且要注意宝宝的口腔卫生,以防龋齿。
第四类调味品
调味品包括盐、酱油、醋、味精等等。营养作用虽然不大,但可促进宝宝食欲。