猪流行性下痢疫情对後续肉猪产销影响
时间：2020-07-27 08:16:17 来源：达达文档网 本文已影响 人 
豬流行性下痢疫情對後續肉豬產銷的影響
文、圖表／中央畜產會企劃組長王旭昌
豬流行性下痢現況
據103年1月20日雲林縣政府新聞資料：「本縣豬隻罹患病毒性下痢案例有顯著增加情形，防疫所籲請業者依規定落實疫情通報措施。」，旋於1月25日、26日各媒體報導：「中南部仔豬疑爆發感染流行性下痢疫情，包括雲林、彰化、南、屏東等地都有仔豬陸續下痢暴斃」。行政院農業委員會動植物防疫檢疫局於1月25日發布第1084號新聞稿表示：「中南部幼豬下痢初檢為豬流行性下痢，已全面輔導防治，請豬農加強豬隻保溫防寒措施及生物安全管理」，文中並表示：「各縣市陸續採檢進行確診，初步結果為豬流行性下痢（PED），主要發生於雲林，而南及屏東也有部分案例，南投及苗栗送檢中。」。
大家對豬流行性下痢（PED）或許陌生，因為過去在灣沒有聽說過此疫情，但對於其對哺乳仔豬的殺傷力。豬流行性下痢病毒全名為Porcine Epidemic Diarrhea Virus（PEDV），與大家較熟悉的豬傳染性胃腸炎病毒（Transmissible Gastroenteritis Virus, TGEV）、豬呼吸道冠狀病毒（Porcine Respiratory Coronavirus, PRCV），以及豬凝血性脊髓炎病毒（Porcine Hemmaglutinating Encephalomyelitis Virus, HEV）同屬冠狀病毒。該病1971年歐洲、1982年亞洲流行，2013年月始於美國流行，會當時便注意其後續發展，並於2013年10月的畜產報導月刊摘述「美國PEDV對秋季豬肉供應量的影響」，呼籲相關各界仍應嚴肅以對；加拿大於2014年1月也發生病例。相關資料可以參閱明尼蘇達大學網頁：/sdec/SwineDiseases/PEDV/index.htm，美國豬專業獸醫師協會（American Association of Swine Veterinarians, AASV）網頁：/aasv％20website/Resources/Diseases/PorcineEpidemicDiarrhea.php 。
豬流行性下痢病毒主要傳染途徑是透過受感染豬的糞便、受污染的載豬車、靴子和服裝傳播，豬群發生嚴重腹瀉為其主要症狀，感染仔豬死亡率達50％以上，12周齡哺乳豬影響最大，受感染母豬群會產生抗體，作好自衛防疫後再發病的機率小，但仍要留意二次性感染。有效防制疫情的方法，首重豬場的自衛防疫體系，淨空消毒並加強人車管制，避免相關從業人員進入場區，請參考防檢局編製之「豬流行性下痢控制與預防」相關資料。豬流行性下痢病毒於50℃時穩定，高於60℃將失去感染力；37℃時病毒於pH值6.57.5之間穩定，4℃時病毒於pH值5.09.0之間穩定，聽說國內有些豬場用酸化液態飼料者此波疫情較輕。美國目前無開放合法疫苗，只有中國、南韓、日本使用疫苗（CV777株），但對變異病毒不具保護性，仍需落實各項生物安全措施。
豬流行性下痢依據日本農林水產省2014年1月29日更新發布「世界での豚流行性下痢（PED）日本於2001年2戶計2,218頭感染、2013年45戶計8,676頭感染。韓國自2004年至2013年計196件共59,957頭感染（表）。中國大陸自2010年以來有新的豬流行性下痢病毒株重大疫情報導，造成100萬頭以上仔豬死亡。USDA APHIS）與國家動物健康實驗室網絡（National Animal Health Laboratory Network, NAHLN）報告，美國自2013年4月確診豬流行性下痢計有23州2,692件確診，其中哺乳豬有542件（圖）值得注意的是，目前在美國流行的病毒株經基因分析，與2010年後盛行於中國的新病毒株有極高的遺傳相似性，所以有些人認為病毒來自中國豬流行性下痢
年度 ‘04 ‘05 ‘06 ‘07 ‘08 ‘09 ‘10 ‘11 ‘12 ‘13 件數 44 25 30 36 21 18 12 5 1 9 頭數 9,145 3,652 10,258 13,724 12,531 6,850 3,092 289 10 1,721
豬流行性下痢病毒，此波豬流行性下痢疫情，來得又急又快，對於仔豬死亡頭數，各界說法不一，會已透過養豬協會、防治所及化製管道，調查仔豬死亡數量，以防治所提供資料推估全國仔豬死亡頭數約8萬頭。若1月份死亡8萬頭仔豬，以育成率75％計算，將減少上市頭數約6萬頭，又2月份疫情轉趨，因此預估本年7月及8月可供應頭數將分別減少510％。
依臺灣肉品市場毛豬交易價格（圖3），前五年的價格平均值代表季節變動與今年豬價的趨勢，7月及8月的平均價格為年度中的高價期，原預估毛豬交易價格約為70.0元／公斤左右，可供應頭數分別減少510％
未來因應方式
由於豬流行性下痢疫情，，。。
圖1. 美國豬流行性下痢病毒確診陽性件數
圖2. 預估2014年臺灣肉品市場拍賣頭數
圖3. 2014年臺灣肉品市場毛豬交易價格
