[唐宋邛窑各色“锅盔碟”灯盏小考] 邛窑
时间：2019-02-14 04:32:52 来源：达达文档网 本文已影响 人 
十年前，笔者就在旧文献中，了解到唐宋时期邛窑烧制的瓷器釉色十分丰富。 早在唐代，邛窑就烧制成功以铜、铁着色的多色釉。到唐、五代时期，釉色计有青绿、青黄、青灰、绿、深绿、浅绿、油绿、灰白、乳白、蓝色、酱褐、黑、黄、米黄、茶黄、菜子黄等深浅不同的色彩近三十几种。据史料记载：“黄者如金，黑者如漆，绿者如玉，青绿苍翠可爱最为贵重，棕釉而有花纹，或釉彩如窑变者最难得，其釉水无美不备”。据《蜀故别录》记载：“邛窑影响宋瓷甚巨，钧汝诸瓷，可为例证，论者不知”。
1936年，最早对邛窑进行过调查研究的美国考古专家葛维汉先生，在《邛崃陶器》一文中这样写到：邛瓷在“釉色方面有深蓝、紫以及淡蓝、青蓝、灰蓝等，还有小花点或绿蓝点釉色，其风格极似宋代的钧窑产品。有些灰、绿、淡绿、黄、淡黄的釉色，可能与‘龙泉窑’有一定关系。有些容器的深褐色和深橘黄色与建窑中的一些风格相似。定窑式的风格似乎在全部出土器物(中)没有发现。在薄釉容器上所出现的褐色斑点，很像那些深褐色和橘黄色容器上的色调。这就引起了一个问题：难道唐代末年和宋代早期的这种深褐色装饰斑点可能是宋代‘天目’的开始吗?”
陈丽琼《四川古代陶瓷》一书中讲到“唐代四川陶瓷的釉色”时，这样写到：“根据发掘的资料，釉色将近数十种，特别是黄色、绿色、青绿色最美。其中有蓝色浑浊的窑变碗、盘和紫蓝浑浊的小瓷塑，酷似钧釉色彩，当是宋代北方钧釉的先导”。
唐宋时期，邛窑真的能烧制如此众多美丽的釉色吗?
于是，笔者开始有意识地收集釉色不同的“锅盔碟”。因为大小不一、釉色各异的“锅盔碟”是邛窑瓷器产品中生产最多的一种器物。而当时在古玩市场上，这种“老货”基本没有引起瓷器爱好者的注意。在他们的心目中，“锅盔碟”虽然价廉，但造型简单，锈迹斑斑，粗俗不堪，烧裂变形者居多，属于“笸箩”货(笔者注：四川话，指便宜的低档古玩)，不值得收藏。殊不知在数量众多、很不起眼的“锅盔碟”中，也时而混有釉色美、品相佳、器型规整的器物，因为粘有土疤、土锈等没有被人们发现而已。这种情况就给我这个完全靠工资生活的工薪族有目的地“沙里淘金”，逐步收藏和研究“锅盔碟”创造了有利的条件。开始，几块钱、十几块钱一个地收，后来涨为几十块钱、上百块钱一个了，只要釉色美、品相好，我没有的，也收。工夫不负有心人，如今，我收藏的“锅盔碟”已成系列，颜色众多，蔚为大观。
我收藏的数量众多的“锅盔碟”表明：唐宋时期邛窑烧制出品种繁多的颜色釉瓷器是不争的事实，在这一方面是当时全国任何一个窑口都比不上的。
笔者为邛窑在全国率先烧出了如此众多精美釉色的瓷器而感到骄傲!同时，也为邛窑的历史辉煌远未被人们所认识、所熟悉而深感院惜!
唐宋邛窑“锅盔碟”的突出特点是胎厚、浅腹、饼形底足。面对着这种出土量极大的器物，其用途，至今说法不一。有人认为是家庭的食用器，相当于现在人们放调和料的小碟子；有人则认为是平民百姓家用的灯盏。
通过近十年的努力，笔者上手鉴赏过的“锅盔碟”已不可胜数。在鉴赏和研究的过程中，确实发现一些碟子有油腻感。但据此就能肯定是人们用餐的“调料碟”吗?答案是否定的。如果说“锅盔碟”是放调料用的，但胎体厚重而腹浅的特点，显得并不实用，何况，当时已有标准的盘子、碟子存在了。
唐宋时期的人们，家庭主要使用什么样的灯具实用、方便、更省油，应该是很清楚的，省油灯的出现就是明证。但根据省油灯的烧制工艺复杂和存世量稀少分析，当时，能使用省油灯的至少应该是殷实人家，平民百姓就只能使用档次较低的“锅盔碟”灯盏。这里，问题又出现了，为什么“锅盔碟”灯盏存世量如此之大，仅仅是家庭使用也不会有那么多呀?
原来，“锅盔碟”灯盏数量巨大是和唐宋时期四川宗教盛行分不开的。
四川自古以来就是多种宗教文化十分发达的省份，而唐宋时期更是历史上最为兴旺的时期。在这长达六百多年的时间里，适应道教文化与佛教文化发展的需要，满足人们精神生活和表达信仰理念需要的陶瓷产品就会大量生产，其中需要量最大的自然就是各式灯具。佛教认为在佛塔、佛像、经卷前面奉供燃灯，能够获得大功德。如《施灯功德记》中说，信仰佛法僧，布施少许灯明，所得的福是“极无限”的。佛经典籍具体地记载了“灯明供养的十种功德”。道教则认为，“斋法中每以燃灯为首，所以法天象地”。于是，灯仪成为道教主要的常见的一种科仪。举行科仪时，坛场里，成百上千盏灯灯火通明，场景十分壮观。总之，无论佛教还是道教，举办各种宗教仪式、活动，都需要数量巨大的各式灯具。而宗教活动所使用的灯具，大多数则是“锅盔碟”灯盏。
这是什么原因呢?
这是因为“锅盔碟”灯盏的器型构造适应宗教活动的规律和特点：无论是佛教还是道教在其活动中使用的灯具数量都特别巨大，少者数十，多者成百上千，但时间却长短不一。对于短时间使用的灯具而言，必须是能注油方便(即能根据宗教仪式活动时间的长短注入不同量的燃油)、结实耐用、不易损毁、方便清洁、既便于用时分开摆放或持拿(不烫手)、又便于不用时按大小垒叠集中收藏的灯具，而胎厚体坚、大小不一、规格不同的浅腹“锅盔碟”灯盏就符合上述要求，特别经济实用。
考证到这里，我们对邛窑为什么会生产数量如此之多的“锅盔碟”灯盏就不会感到奇怪了。
不过也不能把所有的“锅盔碟”都视为灯盏，据笔者考证，其中，有些特别小而厚的“锅盔碟”是当做罐盖使用的。
近十年邛窑“锅盔碟”的收藏和研究使我认识到：唐宋邛窑烧制的数量巨大的各色“锅盔碟”灯盏既揭示了唐宋四川宗教文化的辉煌，也体现了邛窑颜色釉烧制工艺的非凡成就。我收藏的颜色众多的“锅盔碟”对人们重新认识某些颜色釉的起源是极有帮助的，而我收藏颜色众多的不起眼的大小”锅盔碟“的实践过程和研究过程多少会对喜欢收藏古陶瓷的朋友有所启迪吧?
(责编：耕生)
