区长述职报告

本文系邮箱投稿，仅供学习参考，请勿照搬照抄！ 2018年区长述职报告 今年以来，在市委、市政府和区委的正确领导下，我深入贯彻落实党的十九大精神，进一步真抓实干，顽强拼搏，积极投入全区开发建设热潮中，有效开展了本职工作，现将有关情况报告如下。

一、坚定正确政治方向，深入开展学习实践活动 我围绕学习宣传贯彻党的十八届四中、五中、六中全会精神和十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想统领政府各个方面工作，确保中央和省委、市委各项决策部署在XX区落地生根、开花结果。一是认真学习党的十九大精神，努力把中央和省、市的决策部署融入区域发展实践。作为区政府的主要负责人，我始终坚持全局意识，自觉服从和落实区委的决策部署，与以习近平总书记为核心的党中央保持高度思想一致和行动自觉。原文学习十九大报告，亲自撰写学习体会，领会十九大对各项工作的指导思想，深入思考如何结合区实际，把十九大精神各项要求落到实处。认真学习习总书记讲话精神，不断更新发展理念，转换工作思路。认真学习省党代会、市党代会精神，认真剖析我区存在的优势和不足，研究思考如何发挥优势、拉长短腿，对标找差，向先进学习借鉴经验。认真学习区委战略部署，围绕高端产业、高端要素集聚，创新业态、创新生态营造，谋思路、出实招、带头抓落实。二是认真践行“两学一做”新要求，努力做一名优秀的共产党员。按照全区推进“两学一做”学习教育常态化制度化要求，积极参加区委（工委）中心组学习和领导干部“菜单式”选学以及各类培训讲座，认真撰写交流学习体会材料。十九大召开后，我认真学习新修订的党章，进一步增强了对习近平新时代中国特色社会主义思想的理解，进一步坚定了决胜全面建成小康社会，夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利的信心。把做一个合格党员作为基本要求，以做一名优秀党员为奋斗目标，在“两学一做”中发挥先锋模范作用。三是认真开展学习调研活动，努力把学习成果转化为区域发展成效。按照省委、市委统一部署，以基层走访调研活动为契机，走村入户，走访全区各板块XX多户家庭、XX多个企业、部分重点项目，深入了解基层群众、企业、项目的实际情况，注重向基层、群众和企业学习，对基层群众、企业反映的问题认真记录分析、归类总结，个案问题个案解决，普遍问题研究系统解决办法。如在西部地区走访时，针对村级经济薄弱，困难群众较多的情况，推动出台了我区聚焦富民行动计划。针对当前地区间竞争发展激烈的态势，注重向先进地区学习，多次赴深圳、上海、杭州等地，学习在科技创新、城市建设、文化建设等方面的先进经验，进一步开阔自身眼界，提升推动发展能力。

二、恪尽职守奋发进取，全力推动区域发展再上新台阶 面对复杂严峻的经济形势，我带领政府一班人提振信心，克难奋进，在市委、市政府和区委的坚强领导下，理清工作思路，把握工作重点，坚持统筹推进，全面开展“两高两新”实践，切实抓好稳定增长、创新驱动、改革开放、改善民生、城乡发展、生态优化等各项工作，推动经济社会持续健康发展，全区各项事业取得了明显成绩。一是保持经济发展稳中有进。预计全年完成地区生产总值XX亿元，增长XX%；

一般公共预算收入XX亿元，增长XX%；

完成固定资产投资XX亿元，较好地完成了年初确定的各项目标任务。二是加快提升区域创新能力。制定区人才新政和实施细则，加快集聚各类创新要素，着力推进XX大类XX项科技创新重点项目建设，全年新增XX家创新载体平台，新增市级以上领军人才（创新团队）XX个、高新技术企业XX家，新认定市级以上众创空间XX家，创新生态不断完善。三是大力推动产业提档升级。XX项目等、总投资XX亿元的重点项目加快推进，新兴产业产值、高新技术产业产值占规模以上工业总产值比重分别达到XX%和XX%，XX小镇、XX小镇分别入选省、市特色小镇。四是纵深推进改革开放。先后主持召开XX次全面深化改革领导小组办公室会议，全力实施XX大类XX项改革重点工作，系统推进XX项集成式改革，不见面审批事项比重达到XX%。四是持续增进民生福祉。始终坚持以人民为中心的思想，制定出台《富民增收工作意见》《“聚集富民”行动计划》《困难群众实施精准救助工作的实施意见》《文化建设三年行动计划》等文件，扎实推进XX大类XX项为民实事工程，民生支出占一般公共预算支出超过XX%，全体居民人均可支配收入增长XX%。五是加强和创新社会治理。建立区、镇（街道）、村（社区）三级联动中心，治理网格实现全覆盖。深入开展大排查大整治工作，动态排查化解社会矛盾。深入开展重点领域安全生产突出问题专项整治，完成市、区、镇（街道）三级挂牌隐患整改项目X个，区域安全生产形势保持平稳。六是推进城乡面貌持续改善。实施中心城区“退二进三”工作，XX路综合改造基本完成。全面落实河长制，加快推进引水畅流工程，完成河道清淤XX条、XX公里。加强造林绿化，新增、改建绿化面积XX万平方米，建成区绿化覆盖率达XX%。高标准推进“一村两楼宇”建设，累计建成镇村两级富民载体XX万平方米。

三、严于律己以身作则，认真履行“一岗双责” 一年来，我始终把党风廉政建设放在突出位置，严格遵守党的政治纪律和廉政纪律，认真落实“一岗双责”和中央八项规定，在工作中做到政治清醒、坚持原则，较好地履行了一名党员领导干部的党风廉政建设职责。一是不断改进工作作风。严格遵守廉洁从政各项规定，特别是十九大后中央出台了新的八项规定及实施细则，我认真吃透精神，进一步绷紧作风建设之弦，严格自律。在工作调研时，严格控制参加人员数量，精简合理安排行程，减少不必要的新闻报道。工作中坚持民主集中制，与班子成员保持密切沟通和联系，保持团结奋进和谐的班子风貌。二是切实筑牢思想防线。认真按照《准则》、《条例》要求，严守各项廉洁自律规定。认真执行各项廉政纪律，管住家人和身边工作人员。谨慎交友，很好地处理了“亲商”和“清商”关系，杜绝利用自身职务之便，干预经济活动、工程建设等，牢牢守住廉政底线。三是时刻加强廉政监督。发挥带头示范作用，从我做起加强政府班子党风廉政建设，对政府班子成员严格管理，时时提醒班子成员自省自律，履行好“一岗双责”，把党风廉政与业务工作一起部署、一起落实、一起检查。四是积极防范廉政风险。加强政府财政资金的管理和审计，不断完善国企内控制度，对重大政策措施跟踪审计、重大投资项目审计、领导干部经济责任审计、资源环境责任审计和国有企业审计等工作亲自审阅，对工程建设、招投标等容易滋生贪污腐败的工作环节时刻提醒，确保“警钟常鸣”。

四、增强依法行政意识，不断提高依法治区能力 新的形势和任务对领导干部依法行政的能力提出了新的更高的要求。我深深感到，唯有加强系统的法制学习，不断提高依法治区能力才能适应工作需要，唯有坚持依法行政，才能确保区域平稳健康发展。一是坚持带头学法。通过系统学习法律法规知识，牢固树立社会主义法治理念，不断增强自己学法知法、依法办事、执法为民、遵章守纪的自觉性。带头营造办事依法、遇事找法、解决问题用法、化解矛盾靠法的法治环境，维护党员干部的良好形象。二是增强依法办事自觉。坚持运用法治思维和法治方式规范权力运行、约束用权行为，把握好“法定职权必须为、法无授权不可为”的基本要求，习惯于在法治的“聚光灯”下行使权力、在法律的“放大镜”下开展工作。积极推进多层次多领域的依法治理，不断提高社会治理的法治化水平。三是坚持依法治区方略。强化依法行政理念，全面推进依法行政，认真履行推进法治政府建设第一责任人职责。自觉接受人大的法律监督、工作监督和政协的民主监督，财政预算、实事工程等重大事项及有关专题工作定期向人大报告、向政协通报，认真按照重大决策程序规定开展各项工作。

回顾一年来的工作，虽然取得了一些成绩，但对照组织要求和群众的希望还存在不足之处。虽然跑了很多地方，但还不够深入，还需要进一步加强调研工作；

十九大提出一系列新的理论路线方针和政策，自己学习得不够深、不够透彻，还需要在今后的工作中结合实践进一步深入领会；

虽然化解了一些历史遗留问题，但还有一批“老大难”问题亟待加快解决；

针对区当前发展中存在的一些薄弱环节，采取了一些解决办法，但要真正突破瓶颈还需要攻坚克难。新的一年，我将在市委、市政府和区委的领导下，以更加昂扬的姿态、更加务实的作风，推进全区高质量发展实践迈上新台阶。

厨师长述职报告模板:厨师长述职报告

述职报告既不是“工作总结” ,也不是“工作汇报” ,从内容到结构形式 ,述职报告都有自身的特征。不要以为厨师长不用作述职报告哦，下面就是X给大家整理的厨师长述职报告模板，希望大家喜欢。

厨师长述职报告模板篇1

公司各位领导及同仁：

你们好!

我是营运部**电力项目助理厨师长李**，我在我们项目原任厨师长退休后接任**电力项目。由于时间短、工作经验少，在工作中难免不足，请大家谅解。在这几个月的工作中，我着重在以下几个方面开展工作：

一、菜品的制作质量

在菜品的制作中，根据电力公司职工的口味，及时调整菜品的制作，以求达到大家满意的效果。比如，有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味，以满足不同口味的需求。有些菜品，大家不愿吃，就尽量不做。大家喜爱的菜品，基本上每两周就做一个，力求达到最佳效果。

二、餐厅卫生方面

餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房，在厨房卫生工

作中，要求员工每周做一次大清扫，天天做一般卫生，定期清理厨房油烟道，避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角，冰箱、冰柜及时清理除霜，成品、半成品做好防护工作，避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区，在工作中，餐厅桌椅每天用玻璃水擦洗，随时保持餐厅地面干净整洁，窗明几净，给就餐员工造就一个舒心的环境。

三、在食品卫生方面严格把关

从进货的验收、半成品的加工，到菜品的制作，都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外，每月还进行一次彻底的清洗和消毒。

四、对员工的管理培训

在这两个月的工作中，对员工进行了安全、品质卫生方面的培训，做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中，由于项目人员少，工作杂，不能够你是厨师就干厨师活儿，你是内管员就干内管员活儿，必须大家密切配合，就像一块砖，哪里需要往哪搬。

五、经常和甲方沟通，根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足，通过我们项目全体员工的努力，以求达到电力公司员工、领导的一致认可。

以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩，如有不足之处，望大家指正。

厨师长述职报告模板篇2

尊敬的各位领导：

您们好!

伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家身体健康，工作顺利。回顾20xx年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层主管晋升为十一分店风味餐厅的厨师长。在这里，我借此机会感谢常总、陈总和公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下：

一、经营状况

十一风味餐厅9月1号试营业，3号正式营业。

二、经营方面

我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口，两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定，成本合理，效果很好。另有一个饮料窗口，成本占75%以上，作为辅助。在葛经理的领导下，9月下旬、10月初其他档口有所调整：1档营业额偏低，由我协助改为零点小炒，现炒现卖，起到了很好的效果。1档厨师调往4档。1档调进了新厨师，能力马上提高。营业额有了200----300元的提升。之后把1档的厨师调到5档，把5档的厨师调到1档，营业额由9月初的1100----1200元升到1500---20XX元。4档调整后，营业额由1600元上升到了20XX元左右。

为了解决配菜员工不足的问题，把6档员工调整到切配

间，主盯配菜。为支持唐山店的发展，我店在对现有员工做出合理分工的前提下，把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作，营业额基本稳定。

小时工代替普通工种，把有能力的厨师调去加工新出品，另设饼类窗口，由厨师带领服务员制作，逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化，人员利用最大化。

调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其积极性和创造性，增加了我店菜品品种8种，提高了员工的售卖水平，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。

三、质量方面

作为厨师长，我严格把关，对每个档口的出品按照标准严格执行。期间，我认真听取了各方面的意见和建议，总结每月出现的问题，并及时改进，确保就餐师生的饭菜质量。

四、卫生安全方面

严格执行公司的各项规章制度，认真抓好食品卫生安全工作，杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用，同时，每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生，预防各类事故的发生，做到安全忧患意识警钟长鸣。

五、成本方面

由于刚做团餐厨师长，在成本以及一些细节方面做的还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我积极的向

各店厨师长学习，争取做到让公司效益最大化，共同双赢。

在以后的工作中，希望各位领导和各位同事多提宝贵意见和建议，大家共同进步、共同发展!

20xx年乐竞（中国）

1、展望20xx年，在各位领导的指导和广大员工的支持下，我将以身作则，高度严格要求自己，带领员工为我校师生提供精美的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。

2多关心员工生活，多沟通交流，在技术方面多做些培训工作，为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的温暖。

3、严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。如果公司能实行绩效工资制更好。

以上是我在新的一年里的乐竞（中国），如有不妥之处，希望各位领导、各位同事多多提出宝贵的意见，谢谢大家!

××分店××餐厅，××敬呈，恭祝冬安

20xx年12月9日

厨师长述职报告模板篇3

尊敬的领导、各位同事：大家好!

承蒙领导信任,我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力,作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了XX年工作。下面将XX年的工作就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一.中餐营业收入及成本率：

XX年总计营业收入18,329,851。完成指标1660万的110%，出品成本率 % 达到了饭店制定的成本率的指标。XX年营业收入是1650万。成本率是40%。成本率06比05下降%,由成本控制多创利润403200.

二.经营方面。集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划 如

1.根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，

返朴归真的消费心理。

月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。

月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。

—圆满接待新东北电器新闻发布会,公司领导对菜品比较认可.

9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。

月初考察了庄河,宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。东北土菜节推出以来，受到客人好评。如 炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。

通过每月的这些经营措施,在经理的领导下，使中餐营业额超额完成饭店定的指标。达到指标的110%。

三.出品质量及创新：

1。所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。

2.认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问

题，每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。

3.有关菜品创新：

a、每个主位每一个月研究两道新菜(包括烧味、凉菜、炒锅、面点)，新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。

b、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

c、参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。

d、去外地考察 餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。

e、请同行朋友来培训新菜如可可山药。

4.婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。

四.成本控制方面：继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。

1s：清洁检查(常清洁)。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正

常。

2s：分开处理(常组织)是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，如：食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的，贴上标签，标明日期。以保证先进先出，避免原料变质、浪费

3s：定量定置(常整顿)：在冷库内、保鲜柜内有那些原料?每种数量多少?这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有关占板、水台：胡罗卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。

4s：立法守法(常规范)无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。

5s：保持维护(常自律)训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会 下午16：40例会 晚8：30培训.

根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：

1.月10 20 月底 考察市场，调整进货价格.

20 月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌

握情况.促使每位员工都要树立成本概念.

3.研制脱式菜品(无成本菜品), 将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。

4.研制造型菜式。如金丝大虾。

5.营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。

6.数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部(如凉菜、粤菜、烧味、本地菜)统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。

7.周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。

五.管理方面

1.每日例会认真听取人事质检意见(如员工胡须长工作帽乱扔)，我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显著提高。

2.组织厨房内部质量提高小组，成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。每天营业前检查卫生及员工仪容仪

表。

3.经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。

总上所述，XX年通过厨房团队共同的努力，在厨房管理方面取得一些效果。在菜品创新、出品质量稳定、成本控制、员工素质提高方面都取得一定成绩，但我们更清醒认识到以后的工作将更具挑战。

XX年设想：在XX年成功的五常法及数字化管理方面继续加强。这对成本控制及传统菜品质量保证将起到很大的作用。

XX年将改进自己的思路更加务实地工作，要去考察新的菜品，加快出品的创新以赢得更好的社会效益和经济效益。

XX年每月计划有的不是特别实际，XX年一定多考虑计划的实用性。

随着周边酒楼和饭店的增加，XX年的餐饮竞争将更加炙热化，但在领导和各位同时的支持与帮助下，我相信我们的团队将充满信心得走向一个收获的XX。

最后送领导和各位同事各三千万，不是money而是：千万要快乐、千万要健康、千万要平安。